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Tomas Postigo Crianza 2015

Bodegas: Tomas Postigo -Peñafiel- (Valladolid)

Ficha de Cata:

Viñedo: Entre 750 y 950 m de altitud y entre 21 municipios de la Ribera del Duero.

Composición Varietal: Tinto Fino (87%), Cabernet Sauvignon (4 %) y Merlot (9%).

Tipo de Suelo: Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de distintos bosques. Se obtienen 38 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.

Produccion: 124.550 botellas de 750 mililitros y 1.550 botellas de 1.500 mililitros..

Acidez: 5,0 g/l. ; pH 3,58.
Grado alcohólico: 15% Vol.



22'69 € Botella 75 Cl.
(Ref. 1100 - Cosecha 2015 )
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FICHA DE CATA

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