Vega Sicilia Unico Ribera del Duero vinomia.com

Vega Sicilia Unico 2009

Bodegas: Vega Sicilia –Valbuena de Duero- (Valladolid)

Ficha de cata:)
Tipo de Uva:Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

Permanencia en barrica:Acabado el proceso de fermentación, permaneció 22 meses en tino de madera, 22 meses en barrica nueva, 28 meses en barrica envinada y 24 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización.

Notas de degustación: Intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud.

En el aroma prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años en barrica.

Posee amplitud de sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza.

Maridaje: Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza menor, Caza mayor, Jamón Ibérico de Bellota


333'96 € Botella 75 Cl.
(Ref. 863 - Cosecha 2009)
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