André Clouet Gran Reserva Brut

Denominación de Origen: Champagne

Tipo de Uva: 100% Pinot Noir

Elaboración:El champagne André Clouet Grande Réserve es un espumoso francés elaborado con uva procedente de Bouzy Tras el proceso tradicional de elaboración del vino, André Clouet Grande Réserve envejece a 10 metros de profundidad en la bodega durante 36 meses. El removido y el degüelle de este Blanc de Noirs son manuales

Notas de degustación: Viste un color amarillo en tonos paja con reflejos dorados, cristalino y brillante. La burbuja fina formando dos rosarios centrados en la copa. En nariz encontramos una buena intensidad con matices frutales marcados, manzana verde, lichies y detalles cítricos a piel de naranja. También se aprecian notas florales de azahar y otras de panadería a "pan quemao" y mantequilla. Al final se intuyen atisbos de frutos secos (avellanas crudas). Un complejo y agradable bouquet de una intensidad media-alta. En boca se muestra elegante, con cuerpo, muy cremosito, con el carbónico perfectamente integrado y un tanto vinoso en su paso por boca. De magnífica acidez mostrando un cierto toque mineral, a piedra de río. En retronasal nos aporta notas cítricas, cremosas y un ligero recuerdo a manzanas asadas. De persistencia alta, casi tres minutos. Uno de esos champagnes que no dejan indiferente. Estructura sólida y muy equilibrada, una delicia


33'38 € Botella 75 Cl.
(Ref. 003600)

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