Apricus

Los apellidos Briones Baniandrés lo forman una familia con tradición vitivinícola, siendo ya la cuarta generación dedicada al cultivo de la viña.

Nuestros antepasados nos enseñaron a amar los viñedos desde niños, viendo las distintas fases de crecimiento de las cepas sus cuidados y apreciando el buen sabor del mosto, producto del primer proceso de elaboración.

José Luis y Amparo, con la ayuda de sus tres hijos, han convertido el proyecto en realidad.
La bodega está inmersa entre nuestros viñedos, dentro de un entorno histórico-turístico, en el corazón de la Ribera del Duero, entre los pueblos de Quintanamanvirgo  y Guzmán.

En la bodega se instala la tecnología más avanzada y los mejores medios para la elaboración de un gran vino.

Una vez hecha la primera selección en la viña se vendimia en cajas de 15 kg.; el traslado a la bodega no tarda más de tres horas (desde el corte del racimo a la cinta seleccionadora), siendo transportados al depósito por gravedad y no por bombeo, lo que permite que la uva llegue semientera sin sufrir presión, fragmentaciones, ni excesiva aireación –así conseguimos la calidad deseada– . Los remontados manuales y una fermentación controlada por equipo de frío-calor, logramos que nuestros vinos tengan personalidad propia.

Las barricas de roble Francés, Americano y Centro Europeo (todas grano fino), con diferentes tostados, proporcionan ese bouquet especial de nuestro vino APRICUS.

Apricus Joven 2016

Color rojo picota de capa media alta. Aparecen bien definidos ribetes violáceos muy azulados en capa fina, que destacan su juventud. La nariz aparece muy intensa y compleja. Las frutas rojas maduras dominan al inicio, la grosella y la mora están bien definidas. Al mover la copa encontramos notas florales de pétalos azules (violetas y lilas) muy marcada la fresa y los cítricos. Según va pasando se muestra redondo y suave, potente y estructurado. Los taninos muy maduros, aportan densidad y carnosidad.



6'23 €

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Apricus Roble 2016

Color rojo cereza picota, con notas azuladas en capa fina, límpio y brillante. Nariz intensa y muy equilibrada, elegante, atractivas notas de frutas rojas y negras muy maduras. Fondo especiado y tostado con recuerdos de toffe y café. Boca potente, viva y sabrosa. Notas golosas de fruta madura concentrada, acompañada de chocolate, regaliz y cacao. Final envolvente y persistente. Temperatura de servicio: 14-16 ºC



8'69 €

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Apricus Crianza 2014

Bonito color rojo picota con gran intensidad, reflejos granates en capa fina. Limpio y brillante. Nariz potente de gran intensidad y marcada fructosidad. Las notas de frutas rojas y negras muy maduras en confitura, dejan paso a perfumes de maderas nobles, regaliz negro, cacao, chocolate y notas especiadas perfectamente ensambladas con la fruta. La entrada es de un vino serio, bien armado y de buena estructura. Amplio paso de boca, sabroso con cierta densidad, alcanzando un final intenso, persistente y delicado. Fruta, acidez y madera en perfecto equilibrio.



13'26 €

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